Può il cibo compensare il deficit proteico (peptidi)?
I peptidi, o proteine corte, si trovano in molti prodotti alimentari - carne, pesce, alcune piante. Quando mangiamo un pezzo di carne, ad esempio, la proteina viene divisa durante la digestione in peptidi corti; essi vengono assorbiti nello stomaco, nell'intestino tenue, entrano nel sangue, nella cellula, quindi nel DNA e regolano l'attività dei geni.
Il metabolismo delle proteine nel corpo umano è molto complicato. A seconda dello stato del corpo, la quantità necessaria di queste o altre proteine cambia continuamente, le proteine vengono divise, sintetizzate, alcuni aminoacidi passano agli altri o si disgregano, rilasciando l'energia. Come risultato dell'attività vitale del corpo, alcune delle proteine vengono perse, di solito si tratta di circa 25-30 grammi di proteine al giorno. Pertanto, le proteine devono essere costantemente presenti nella dieta dell'essere umano nella giusta quantità.
L'uomo moderno mangia, di norma, irrazionalmente, sia qualitativamente che quantitativamente. Gli orari spesso non vengono rispettati, il cibo viene assunto "camminando", viene sottoposto ad un'eccessiva trasformazione culinaria, spesso raffinato e privo delle sostanze nutritive. Con l'alimentazione errata, il corpo sperimenta prima di tutto la fame di proteine, che causa l'interruzione delle funzioni vitali.
Nonostante il fatto che il corpo umano sia un grande sistema auto-rinnovante, non può funzionare correttamente senza avere i materiali giusti. E il materiale da costruzione del nostro corpo, come sappiamo, sono proteine. Dal momento che è difficile stabilire una corretta alimentazione in condizioni moderne, la maggior parte delle persone sperimenta un deficit proteico in un modo o nell'altro. L'uscita da questa situazione sarà l'uso di bioregolatori peptidici, specialmente per le persone deboli e anziane.
I peptidi resistono attivamente ai processi di invecchiamento, innescano i meccanismi di riparazione dei tessuti, aumentano la resistenza delle cellule alle tossine e altri fattori dannosi.
