Cosa sono i Peptidi venerdì 6 ottobre 2017
I Peptidi sono le proteine a catena corta, hanno le sequenze di aminoacidi dette anche messageri cellulari. Una molecola di Peptide è formata dall’unione di due o più aminoacidi. Quando il numero di questi aminoacidi è inferiore a circa 50, la molecola viene chiamata Peptide, mentre le grandi sequenze sono chiamate Proteine (perché i complessi di amminoacidi combinati formano le proteine).
