La cottura distrugge le proprietà del nostro cibo.

Cibo cotto, cibo morto.

Bisogna avere al meno 50% dei cibi crudi tutti i giorni, altrimenti BISOGNA INTEGRARE!

LA COTTURA:

- distrugge il corredo vitaminico, specie delle vitamine termolabili: enzimi, ormoni, antiossidanti naturali: elementi che sono alla base delle difese naturali dell’organismo;

- cambia ciò che era organico in inorganico rendendolo inutilizzabile dall’organismo; specialmente le vit. B e C solubili in acqua, si dissolvono alla prima cottura;

- causa grande perdita di minerali solubili, dal 20 al 70%;

- la cottura a vapore produce una perdita dal 22 al 43%;

- produce acido urico che danneggia lo stomaco, intestini, reni, fegato, polmoni, cuore causando artrite, reumatismi, gotta, cancro.

Dobbiamo integrare vitamine - enzimi - antiossidanti e altro TUTTI I GIORNI!